Hochkarätige Weine für einen exquisiten Abend
Unser erfahrener Sommelier begleitet Sie durch Ihre Eatrenalin Experience mit acht Gängen und serviert Ihnen dazu passend hochkarätige Weine ausgewählt von Vincenzo De Biase, Sommelier des Jahres 2024. Ein auserlesenes Erlebnis für alle Weinkenner.
Zusätzlich erhalten Sie folgenden VIP-Service:
- Exklusiv reservierter Tisch in der Lounge mit Nachschank Apéritif
- Snacks, Wasser, ein Digestif nach Wahl und ein Espresso in der Bar
- Besondere Überraschungen
Das Sommelier Dinner dauert über zwei Stunden. Alle Details sind zeitlich perfekt aufeinander abgestimmt. Lehnen Sie sich in Ihrem Floating Chair zurück und genießen Sie ein perfekt orchestriertes Arrangement bestehend aus visuellen, akustischen, olfaktorischen, gustatorischen und haptischen Elementen. Unser Tipp: Mit Einstimmung in der Lounge und anschließendem Ausklang in der Bar planen Sie am besten rund drei Stunden für Ihren Eatrenalin Besuch ein.
Bitte beachten Sie: Unser exquisites Sommelier Dinner erfordert eine Teilnehmeranzahl von mindestens 12 Gästen. Sollte diese Anzahl nicht erreicht werden, werden wir Sie frühzeitig über das weitere Vorgehen und die Möglichkeiten informieren. Sichern Sie sich Ihren Platz und genießen Sie die exklusive Auswahl an Weinen und kulinarischen Köstlichkeiten in einer unvergesslichen Atmosphäre.
Die zwei Eatrenalin Menüs
Lassen Sie sich bei einem der beiden Eatrenalin Menüs kulinarisch verwöhnen – beide Menüs versprechen Genuss pur.
Menü "Red Dimensions"
Menü "Green Dimensions"
Sie haben einen besonderen Wunsch?
Während der Online-Buchung können Sie Ihre Wünsche oder Unverträglichkeiten angeben.
Unsere Juwelen an Weinen
Beim Sommelier Dinner erleben Sie eine Sinnesreise der ganz besonderen Art: Wir verwöhnen Sie mit handverlesenen, hochkarätigen Weinen, die perfekt auf die zwei Acht-Gänge-Menüs abgestimmt sind.
Vincenzo De Biase, Sommelier des Jahres 2024, hat für Sie exklusive Wein-Raritäten passend zu den Speisen und zum jeweiligen Raum ausgesucht.
Cuvée Rosé
Laurent-Perrier, Champagne/Frankreich
Der Mut und das Können des Hauses Laurent-Perrier führten 1968 zur Entstehung der Cuvée Rosé, mit dem Anspruch, in allen Bereichen der Weinbereitung nach höchster Perfektion zu streben.
Ihre Beständigkeit, ihre Qualität, die Aromen frischer roter Früchte, die ausgeprägte Intensität und Frische machen sie zu einem geschätzten und anerkannten Wein.
Francis Ford Coppola Director's Cut Chardonnay
Francis Ford Coppola Winery, Sonoma Coast, Kalifornien/USA
Entlang der Sonoma Coast ist der kühle Pazifikeinfluss unmittelbar spürbar. Der Chardonnay vermählt ausgesuchte Lagen, in denen die Trauben langsam reifen und zugleich ihre frische Säure bewahren. Ein Hauch Exotik mit sanfter Eichenholzvanille.
Riesling vom Roten Schiefer
Weingut Clemens Busch, Mosel/Deutschland
Ein Ortswein-Riesling der Familie Busch überwiegend aus der Top-Parzelle Rothenpfad, wo der Boden aus rotem Tonschiefer besteht. Feiner Wein, der verschiedene Facetten von Frucht und Mineralität in der Aromatik verbindet, wie man es vom biodynamischen Weingut kennt. Darauf folgt ein weicher und reifer Auftritt am Gaumen, der ein vollmundiges Mundgefühl hinterlässt. Das alles bei schlanken 11,5 % Alkohol. Pure Eleganz, die nicht nur solo sondern auch als unaufdringlicher Speisenbegleiter bestens funktioniert.
Francis Ford Coppola Eleanor Red Blend Syrah Cabernet Sauvignon
Francis Ford Coppola Winery, Sonoma County, Napa Valley Kalifornien/USA
Der Francis Ford Coppola Eleanor ist eine hochwertige Rotwein-Cuvée, gewidmet der Frau des Regisseurs, die mit Trauben aus Sonoma County (hauptsächlich Syrah) und Napa Valley (Cabernet Sauvignon) kreiert wird, bekannt für seine intensive Aromen von schwarzen Beeren, Gewürzen, Schokolade und Zedernholz sowie eine Kraft mit Raffinesse verbindet.
Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett
Weingut Markus Molitor, Mosel/Deutschland
Der Riesling Ürziger Würzgarten Kabinett hat eine intensives und Feuerstein ähnliches aber dennoch reduktives Bouquet mit kräutrig-warmen, reifen Fruchtaromen. Vollmundig, rund sowie präzise am Gaumen, ist dies ein klarer und messerscharfer Würzgarten-Kabinett mit einem noch dichten Abgang. Die Trauben wurden im Oktober gelesen. 100% gesundes Traubengut wurde sanft gemahlen und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Ein schonender Ausbau im Edelstahltank mit einem langen Lager auf der Feinhefe folgte im Anschluss an die Gärung.
Änderung der Jahrgänge vorbehalten.
Preis
Buchen Sie Ihr Eatrenalin Sommelier Dinner mit Ihrer besseren Hälfte, der Familie, Freunden oder als Firmenausflug. Das Erlebnis zum Staunen für Weinkenner. Das Sommelier Dinner dauert über zwei Stunden. Unser Tipp: Mit Einstimmung in der Lounge und anschließendem Ausklang in der Bar planen Sie am besten drei Stunden für Ihren Eatrenalin Besuch ein.
- An ausgewählten Terminen
445 Euro pro Gast
Tickets für das Sommelier Dinner können online über den Mack International Ticketshop gebucht werden.
Unser Tipp: Kombinieren Sie das Sommelier Dinner mit einer traumhaften Übernachtung im Europa-Park Erlebnis-Resort und buchen Sie die Tickets plus Übernachtung bequem online über unsere Hotel-Reservierung.
Für Gruppen ab 12 Personen können Sie eine Anfrage über unser Kontaktformular stellen.
Falls ein Gast eine alkoholfreie Getränkebegleitung wünscht, wenden Sie sich für die Buchung bitte an booking@eatrenalin.com.
Buchen Sie Eatrenalin in Kombination mit einer Übernachtung
Runden Sie das unvergessliche Erlebnis in einem unserer 4-Sterne (Superior) Erlebnishotels ab und profitieren Sie von einem Buchungszeitraum bis zum 10. Januar 2027!
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Ausgesuchte Weine und Köstlichkeiten sowie Zusatzleistungen versprechen eine noch exklusivere Eatrenalin Experience mit acht Gängen.
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