Thomas Mack und Oliver Altherr

Eatrenalin ist nicht weniger als das aufregendste Gastronomie-Erlebnis der Welt; ein Restaurant der Zukunft, welches alle Sinne anspricht und die Gäste auf fantastische Reisen mitnimmt – so die Vision der beiden Gründer Thomas Mack und Oliver Altherr.

Die zündende Idee für Eatrenalin

Bei einem Besuch des Voletarium im Europa-Park, bei dem man europäische Länderwelten überfliegt, kam Oliver Altherr und Thomas Mack die Idee: Wieso nicht eine solche Reise kombinieren mit einzigartiger Kulinarik, um ein ganzheitliches Erlebnis zu schaffen, das alle Sinne anspricht und Emotionen weckt?

Zum Making-of auf VEEJOY

Die Visionäre hinter Eatrenalin

Die Eatrenalin Gründer

Thomas Mack

"Eatrenalin ist eine kulinarische Reise für alle Sinne, bei der die Stärken unseres Familienunternehmens zusammengebracht werden."

Gründer und CEO Eatrenalin
Dipl. Hôtelier HF / SHL
Detailverliebte Thematisierung, Gastfreundschaft und kulinarische Perfektion

Oliver Altherr

"Unser Ziel ist es, gastronomisches Erleben ganz neu zu erfinden und die Gäste emotional zu berühren."

In tiefer Trauer
Mit großer Bestürzung nehmen wir Abschied von Oliver Altherr, Gründer und CEO von Eatrenalin, der im Alter von 58 Jahren verstorben ist. Sein visionärer Geist und seine Liebe zur Gastronomie haben Eatrenalin maßgeblich geprägt und entscheidend geformt. Wir werden sein Andenken ehren, indem wir Eatrenalin in seinem Sinne mit der gleichen Leidenschaft und Hingabe weiterführen, die er täglich vorlebte.

Unsere Genies der Eatrenalin Genusswelt

Das Zusammenspiel aus Speise und Getränk in Verbindung mit den eindrucksvollen Eatrenalin Welten ist eine unvergleichliche Symphonie für Ihre Sinne.

Peter Hagen-Wiest

Kulinarische Leitung

Zwei-Sterne-Koch Peter Hagen-Wiest bringt seine langjährige Erfahrung und höchste kulinarische Kompetenz in die Weiterentwicklung von Eatrenalin ein. Der gebürtige Vorarlberger leitet seit Mai 2025 über das „Ammolite – The Lighthouse Restaurant“ im Europa-Park Erlebnis-Resort hinaus auch die kulinarische Ausrichtung von Eatrenalin.

Das unter der Leitung von Peter Hagen-Wiest kreierte Menü wird voraussichtlich Anfang September zum ersten Mal serviert. Darin wird sein unverkennbarer Stil in Form eines erstklassigen Acht-Gänge-Menüs zu erkennen sein, das auf das jeweilige Ambiente der verschiedenen Genuss-Sphären abgestimmt ist.

Felix Heuberger

Chief Operating Officer

Felix Heuberger begleitet seit Beginn intensiv die Entwicklung von Eatrenalin. Vor seinem Einstieg als COO im Jahr 2024 war er als Head of Marketing tätig, indem er mit seiner kreativen Expertise maßgeblich zum Konzept und der Experience Gestaltung beiträgt.

Seine Vision und Leidenschaft für Innovationen treiben die einzigartige Verbindung von Kulinarik und Technologie kontinuierlich voran.

Tungalagtamir Jaalkhuu

Serviceleitung

Tungalagtamir Jaalkhuu stellt als Serviceleitung mit viel Liebe zum Detail sicher, dass jeder Besuch bei Eatrenalin perfekt abläuft. Sie sorgt als Gastgeberin persönlich dafür, dass sich unsere Gäste wohlfühlen und der Abend zu einem besonderem wird.

Mit ihrem hohen Engagement und ihrer mehrjährigen Erfahrung im Servicebereich ist sie stets darauf bedacht, dass der Ablauf reibungslos funktioniert.

Manuel Müller

Reservations Manager

Manuel Müller ist der erste Ansprechpartner für unsere Gäste. Er beantwortet die Fragen rundum unsere Fine Dining Experience, unterstützt bei der Buchung, plant Ihre Familienfeier oder Ihr Firmenevent.

Seine Berufserfahrung sammelte er unter anderem als Resident Manager und Empfangschef des Erlebnishotels "Colosseo". Einige Gäste kennen ihn von seiner jahrelangen Tätigkeit als Loyalty Program Manager. In dieser Position betreute er die Gäste der Europa-Park Hotels.

Turusan Demir

Bar Manager

Turusan Demir ist Purist aus Leidenschaft und lebt das Motto „Weniger ist manchmal mehr“. Schon in jungen Jahren begann er seine Karriere in der Gastronomie und sammelte Erfahrungen in renommierten Hotels an der türkischen Riviera.

Als Bar Manager bei Eatrenalin legt er großen Wert auf Nachhaltigkeit. Sein Ziel ist es, dass jeder Gast die Bar nicht nur zufrieden, sondern begeistert verlässt.

Die kreativen Köpfe der Eatrenalin Inszenierung

Eatrenalin ist ein aufregendes Theaterstück, in dem das Zusammenspiel aller Sinne eine tragende Rolle spielt. Um dieses multisensorische Erlebnis bis ins kleinste Detail zu inszenieren, wurde ein umfangreiches Drehbuch geschrieben.

Ein internationales Team, bestehend aus Show Producern, Drehbuchautoren und kreativen Köpfen, hat mit Eatrenalin eine multisensorische Inszenierung geschaffen, die weltweit einzigartig ist.

Katja Mack

Eatrenalin Regisseurin

Durch das ausgefeilte Arrangement aus visuellen, akustischen, olfaktorischen, gustatorischen und haptischen Elementen hat Regisseurin Katja Mack, gemeinsam mit ihrem internationalen Team, eine multisensorische Komposition geschaffen, welche die Eatrenalin-Storyline auf einzigartige Weise emotional erlebbar macht.

Als Show Producer und Creative Consultant ist Katja Mack eine der kreativen Köpfe hinter den Europa-Park Show Produktionen. 2020 wurde sie mit dem Brass Ring Award in der Kategorie "Live Entertainment Excellence Spirit Award" ausgezeichnet.

MACK Music

Musikalische Inszenierung

Unter dem Label MACK Music produziert und verlegt MACK Media Songs der Extraklasse, die es bis hinauf in die Charts schaffen. Der verstärkte Einsatz von Eigenproduktionen innerhalb des Europa-Park Erlebnis-Resorts führt zu einer immersiven Experience sämtlicher Erlebniswelten. In Zusammenarbeit mit DJ Rafael Becker aus Dubai, Komponist Hendrik Schwarzer und Jan Lepold (T-Rex Classics) wurden individuelle, einzigartige Klangwelten für alle Räume der Gastronomie-Weltneuheit entwickelt, um die jeweiligen Geschmackswelten von der Lounge bis in die Bar mit allen Sinnen erlebbar zu machen.

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Partner

Eatrenalin bringt die Stärken des badischen Familienunternehmens Mack in einer bislang nie dagewesenen Art und Weise zusammen. Kombiniert wurde diese Power durch die Partnerschaft mit dem Gastronomieexperten Oliver Altherr und seinem Netzwerk.