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Eatrenalin

Erleben Sie neue kulinarische Dimensionen

Gastronomische Spitzenleistungen versetzen Ihre Sinne in Aufruhr

Erleben Sie eine nie dagewesene Form ganzheitlichen Genusses und probieren Sie ungewöhnliche wie auserlesene Köstlichkeiten. Eatrenalin eröffnet eine ganz neue Dimension von Fine Dining.

Die pure Eatrenalin Experience bietet das Eatrenalin Dinner , während sich wahre Gourmets beim Champagne Dinner oder Sommelier Dinner wie im siebten Himmel fühlen!

Die Eatrenalin Experiences sind multisensorische Inszenierungen, bei denen alle Details und Abläufe präzise aufeinander abgestimmt sind, um Ihre Sinne auf eine einzigartige Reise zu schicken. Lehnen Sie sich in Ihrem Floating Chair zurück und genießen Sie ein perfekt orchestriertes Arrangement bestehend aus geschmacklichen, geruchlichen, physischen und audio-visuellen Elementen. Die Eatrenalin Experiences dauern zwei Stunden. Unser Tipp: Mit Einstimmung in der Lounge und anschließendem Ausklang in der Bar planen Sie am besten drei Stunden für Ihren Eatrenalin Besuch ein.

Zwei Acht-Gänge-Menüs zum Staunen

Die Eatrenalin Menüs "Red Dimensions" und "Green Dimensions"

Jeder Gang ist ein kulinarisches Kunstwerk, das überrascht und in Staunen versetzt. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie eine spektakuläre Sinnesreise mit großartigen Welten und Dimensionen, gepaart mit kulinarischem Hochgenuss.

Beim Eatrenalin Dinner, Champagne Dinner und Sommelier Dinner können Sie zwischen den Menüs "Red Dimensions" und "Green Dimensions" wählen.

Eatrenalin Menü "Red Dimensions"

Passen Sie das Menü nach Ihren Präferenzen an: Wählen Sie hierzu im Buchungsprozess einfach die jeweiligen Elemente aus und wir stellen das Menü entsprechend nach Ihren Wünschen zusammen. Ob vegetarisch oder ohne Meeresfrüchte – Sie haben die Wahl! Die Zutaten sind in perfekter Harmonie aufeinander abgestimmt. Seien Sie mutig und entdecken Sie neue, noch nie erlebte Geschmacksexplosionen und kulinarische Genüsse.

Der erste Gang des Eatrenalin Menüs "Red Dimensions"

Lounge

Genussvolle Einstimmung

Topinambur I schwarzer Trüffel
Knuspriger Kaviar
Rote Linsen I Ingwer I Tandoori

Der zweite Gang des vegane Eatrenalin Menüs "Green Dimensions"

Waterfall

Ritual für den Gaumen

Granny Smith I Shiso I Macadamia

Der dritte Gang des Eatrenalin Menüs "Red Dimensions"

Discovery

Magische Enthüllung

Tiger Milk I Szechuan-Pfefferblüte

Der vierte Gang des Eatrenalin Menüs "Red Dimensions"

Ocean

Sinnliches aus den Tiefen des Meeres

Meeresfrüchte | Plankton | Champagner

Der fünfte Gang des Eatrenalin Menüs "Red Dimensions"

Taste

Kleine Geschmacks­explosionen

süß I sauer I bitter I salzig

Der sechste Gang des Eatrenalin Menüs "Red Dimensions"

Umami

Asiens fünfte Dimension

Sashimi und Grapefruit
Nigiri mit geröstetem Paprika
Dim Sum
Chawanmushi I Steinpilz I Umeboshi

Der siebte Gang des Eatrenalin Menüs "Red Dimensions"

Universe

Mysteriöses aus dem All

Rinderfilet I Monolith-Brioche I Süßkartoffel

Der achte Gang des Eatrenalin Menüs" Red Dimensions"

Incarnation

Süße Verwandlung

Weiße Schokolade | Chambord | Tahiti-Vanille

Eatrenalin Menü "Green Dimensions"

Der erste Gang des vegane Eatrenalin Menüs "Green Dimensions"

Lounge

Genussvolle Einstimmung

Topinambur I Pastinake I schwarzer Trüffel
Knuspriger Pilz I Sellerie I Zwiebel
Rote Linsen I Ingwer I Tandoori

Der zweite Gang des vegane Eatrenalin Menüs "Green Dimensions"

Waterfall

Ritual für den Gaumen

Granny Smith I Shiso I Macadamia

Der dritte Gang des vegane Eatrenalin Menüs "Green Dimensions"

Discovery

Magische Enthüllung

Tiger Milk I Szechuan-Pfefferblüte

Der vierte Gang des vegane Eatrenalin Menüs "Green Dimensions"

Ocean

Sinnliches aus den Tiefen des Meeres

Algensalat I Ingwer-Dashi I Plankton

Der fünfte Gang des vegane Eatrenalin Menüs "Green Dimensions"

Taste

Kleine Geschmacks­explosionen

süß I sauer I bitter I salzig

Der sechste Gang des vegane Eatrenalin Menüs "Green Dimensions"

Umami

Asiens fünfte Dimension

Sashimi und Grapefruit
Nigiri mit geröstetem Paprika
Dim Sum
Miso-Suppe I Tofu I Kombu

Der siebte Gang des vegane Eatrenalin Menüs "Green Dimensions"

Universe

Mysteriöses aus dem All

Blumenkohl I Monolith-Brioche I Süßkartoffel

Der achte Gang des vegane Eatrenalin Menüs "Green Dimensions"

Incarnation

Süße Verwandlung

Tahiti-Vanille I Chambord I Cashew

Neue kulinarische Dimensionen

Eatrenalin ist Genuss auf höchstem Niveau

Eatrenalin heißt Erleben mit allen Sinnen

Eatrenalin lässt Sie grenzenlos staunen

Multisensorische Kulinarik

Die Eatrenalin Experiences

Verwöhnen Sie sich beim Champagne Dinner mit auserlesenen Champagnern, genießen Sie beim Sommelier Dinner exquisite Weine oder buchen Sie die pure Eatrenalin Experience mit dem Eatrenalin Dinner. Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen einzigartigen Angeboten.

Die Dinner-Experiences inkl. Acht-Gänge-Menü

Außergewöhnlicher Cocktail der Eatrenalin Bar

Eatrenalin Bar

Nach der Eatrenalin Experience staunen Sie in der stilvollen Eatrenalin Bar gemeinsam über das Erlebte, teilen Eindrücke oder schwelgen in der eigenen Fantasie. Berauschend klingt der Abend aus...

Kulinarische Genialität

Dieses Eatrenalin Team versetzt Sie in Staunen

Pablo Montoro

Pablo Montoro

Pablo Montoro ist das kreative Genie der Eatrenalin Küche und Star im Heimatland Spanien. Genuss steht für ihn an erster Stelle. Er und sein Team möchten Eatrenalin auf ein neues kulinarisches Level heben!

Ties van Oosten

Ties van Oosten

Der Niederländer Ties van Oosten bringt seine jahrelange Erfahrung aus renommierten Sternerestaurants wie dem Noma in Kopenhagen mit und kreiert mit Pablo Montoro eine unbeschreibliche kulinarische Symphonie.

Juliana Clementz

Juliana Clementz

Die französisch-österreichische Chef Pâtissière Juliana Clementz ist Gewinnerin des bekannten Marmite Youngster Wettbewerbs 2020. Ihr Lebenslauf ist geprägt von Aufenthalten in exklusiven 2- und 3-Sterne-Restaurants in Schweden, Deutschland und der Schweiz. Sie hebt die Eatrenalin Patisserie in neue kulinarische Sphären.