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Eatrenalin

Entrez dans les nouvelles dimensions culinaires

Des sommets gastronomiques mettront vos sens en ébullition

Venez découvrir le plaisir culinaire intégral sous une forme inédite et goûtez à des délices surprenants et raffinés. Eatrenalin ouvre une nouvelle dimension gastronomique.

Le Dîner Eatrenalin vous propose l’expérience Eatrenalin à l’état pur, le Dîner Exclusif vous offre un brin de luxe, tandis que les véritables gourmets seront au septième ciel avec le Dîner au Champagne ou le Dîner Sommelier

Les expériences d’Eatrenalin sont des mises en scène multisensorielles, où tous les détails et étapes viennent former une harmonie parfaite pour offrir une expédition inédite à tous vos sens. Installez-vous confortablement dans votre siège flottant et profitez d’une formule orchestrée à la perfection avec une combinaison d’éléments gustatifs, olfactifs, physiques et audio-visuels. Les expériences Eatrenalin durent plus de deux heures et comprennent un menu en 8 services avec boissons incluses sélectionnées par Vincenzo De Biase, Sommelier de l'année 2024. Notre suggestion : avec l’entame dans le Lounge et la fin de soirée au bar, prévoyez idéalement un créneau de trois heures pour votre visite à Eatrenalin.

Les menus à huit plats époustouflants

Les menus d’Eatrenalin

Chaque plat est un chef d’œuvre culinaire surprenant et époustouflant. Installez-vous confortablement et entamez une expédition sensorielle spectaculaire dans des univers et des dimensions extraordinaires avec des délices culinaires incomparables.

Vous pouvez choisir entre deux versions du menu dans toutes les expériences Eatrenalin.

Menu Eatrenalin « Red Dimensions »

Le menu dépend de l’expérience choisie : Lors du Dîner Eatrenalin vous dégusterez le menu « Red Dimensions », lors du Dîner Exclusif, du Dîner au Champagne et du Dîner Sommelier vous découvrirez « Red Dimensions Exclusive »

Dans le lounge, vous pourrez déguster la « Succulente mise en bouche ».

Lounge

Succulente mise en bouche

Panais | Truffe
Tomates | Fromage de chèvre | Olives
Poulpe | Jalapeño | Riz

Créé par Peter Hagen-Wiest

Dans la salle « Waterfall », le « Rituel des papilles » vous attend.

Waterfall

Rituel des papilles

Thon | Avocat | Gingembre

Créé par Peter Hagen-Wiest

Dans la salle « Discovery », une révélation magique vous attend.

Discovery

Révélation magique

Orange | Shiso

Créé par Peter Hagen-Wiest

Dans la salle « Ocean » vous goûterez à la volupté des profondeurs de l’océan.

Ocean

Volupté des profondeurs de l’océan

Hamachi | Betterave jaune | Camomille
Exclusive: Hamachi | Caviar Sélection Eatrenalin | Betterave jaune

Créé par Silvio Germann

De véritables explosions gustatives vous attendent dans la salle « Taste ».

Taste

Petites explosions gustatives

sucré | acide | amer | salé

Créé par Peter Hagen-Wiest

Dans la salle « Umami », nous vous montrerons la 5e dimension asiatique.

Umami

La 5e dimension asiatique

Charbonnier | Consommé japonais  | Cébette  | Radis
Gyoza au canard | Ciboulette | Shiitake
Exclusive: Chawanmushi | Truffe d'hiver

Créé par Peter Hagen-Wiest

Partez à la découverte des mystères de l’espace dans la salle « Universe »

Universe

Moon BBQ

Secreto ibérique de Bellota | Ail noir | Chimichurri
Moghrabié

Créé par Jacob Jan Boerma

Dans la salle « Incarnation », vous expérimenterez une douce métamorphose.

Incarnation

Douce métamorphose

Chocolat Caraïbe | Fruit de la passion
Sorbet banane et fruit de la passion | Pandan

Créé par Peter Hagen-Wiest

Menu Eatrenalin « Green Dimensions »

Le menu dépend de l’expérience choisie : Lors du Dîner Eatrenalin vous dégusterez le menu « Green Dimensions », lors du Dîner Exclusif, du Dîner au Champagne et du Dîner Sommelier vous découvrirez « Green Dimensions Exclusive ».

Dans le lounge, vous pourrez déguster la « Succulente mise en bouche ».

Lounge

Succulente mise en bouche

Panais | Truffe
Tomates | Fromage de chèvre | Olives
Concombre | Jalapeño | Riz

Créé par Peter Hagen-Wiest

Dans la salle « Waterfall », le « Rituel des papilles » vous attend.

Waterfall

Rituel des papilles

Radis | Avocat | Gingembre

Créé par Peter Hagen-Wiest

Dans la salle « Discovery », une révélation magique vous attend.

Discovery

Révélation magique

Orange | Shiso

Créé par Peter Hagen-Wiest

Dans la salle « Ocean » vous goûterez à la volupté des profondeurs de l’océan.

Ocean

Volupté des profondeurs de l’océan

Betterave jaune | Camomille | Pamplemousse
Exclusive: Betterave jaune | Caviar des montagnes| Pamplemousse 

Créé par Silvio Germann

Taste

Petites explosions gustatives

sucré | acide | amer | salé

Créé par Peter Hagen-Wiest

Umami

La 5e dimension asiatique

Tofu | Consommé de champignons | Miso
Gyoza | Herbes aromatiques
Exclusive: Chawanmushi | Truffe d'hiver

Créé par Peter Hagen-Wiest

Partez à la découverte des mystères de l’espace dans la salle « Universe »

Universe

Moon BBQ

Aubergine | Ail noir | Chimichurri
Moghrabié

* Image d'exemple

Créé par Jacob Jan Boerma

Incarnation

Douce métamorphose

Chocolat Caraïbe | Fruit de la passion
Sorbet banane et fruit de la passion | Pandan

Créé par Peter Hagen-Wiest

Culinary Director von Eatrenalin & des 2-Sterne Restaurants Ammolite – The Lighthouse Restaurant

Hagen-Wiest & Friends

Le directeur culinaire Peter Hagen-Wiest a créé un menu d’exception en coopération avec deux chefs de première classe de son cercle d’amis, Silvio Germann et Jacob Jan Boerma. Chacun des chefs invités conçoit l’un des plats. Ainsi, en harmonie avec les autres plats, une expérience gastronomique incomparable et multisensorielle vous tend les bras : à ne manquer sous aucun prétexte !

Vous avez une demande particulière?

Au cours de la réservation en ligne, vous pouvez indiquer vos demandes ou vos intolérances.

Expérimentez les dîners d’Eatrenalin

Faites l’expérience Eatrenalin à l’état pur avec le Dîner Eatrenalin, offrez-vous un brin de luxe avec le Dîner Exclusif, faites-vous plaisir avec des champagnes raffinés lors du Dîner au Champagne, ou profitez de vins d’exception dans le cadre du Dîner Sommelier.

Actuellement, les expériences Eatrenalin peuvent être réservées en ligne via la billetterie Mack International jusqu’au 31 août 2026.

En combinaison avec une nuitée dans les hôtels d’Europa-Park, des créneaux sont réservables jusqu’au 10 janiver 2027 !

Le motif de la formule « Dîner Eatrenalin »

Dîner Eatrenalin

L’expérience à l’état pur avec le Dîner Eatrenalin.

  • Menu : « Red ou Green Dimensions »
  • Boissons accordées avec ou sans alcool

À partir de 255 € par personne

Le motif de la formule « Dîner Eatrenalin Exclusif »

Dîner Eatrenalin Exclusif

Offrez-vous un brin de luxe avec le nouveau Dîner Eatrenalin Exclusif.

  • Menu : Red ou Green Dimensions « Exclusif »
  • Sélection de vins ou boissons sans alcool
  • Service VIP
  • Petites surprises

315 € par personne

Le motif de la formule « Dîner au Champagne Eatrenalin »

Dîner au Champagne Eatrenalin

La dimension pétillante de l’art culinaire lors du Dîner au Champagne

  • Menu : Red ou Green Dimensions « Exclusif »
  • Champagnes d’exception de Laurent-Perrier
  • Service VIP
  • Surprise exceptionnelle

445 € par personne

Notre extraordinaire Dîner au Champagne requiert un nombre minimal de 12 convives. Si ce nombre n’est pas atteint, nous vous informerons au plus tôt sur la suite des événements et sur les options éventuelles.

Le motif de la formule « Dîner Sommelier Eatrenalin »

Dîner Sommelier Eatrenalin

L’expérience idéale pour les amateurs de grands crus : le Dîner Sommelier.

  • Menu : Red ou Green Dimensions « Exclusif »
  • Sélection de vins raffinés de notre sommelier- Service VIP
  • Service VIP
  • Surprise exceptionnelle

445 € par personne

Notre extraordinaire Dîner Sommelier requiert un nombre minimal de 12 convives. Si ce nombre n’est pas atteint, nous vous informerons au plus tôt sur la suite des événements et sur les options éventuelles.

Le motif de la formule « Eatrenalin Late Night »

Eatrenalin Late Night

Découvrez des cocktails venus d’ailleurs accompagnés de divertissements exclusifs. Venez passer une nuit en tous points inoubliable.

Offrir une expérience

Eatrenalin Specials & Bons cadeaux

Vous êtes à la recherche d’un cadeau parfait pour Noël, un anniversaire, ou tout simplement pour dire « merci » ? Alors offrez un bon cadeau pour une expérience multisensorielle délicieuse et unique en son genre.

Cocktail extraordinaire au Bar Eatrenalin

Bar Eatrenalin

Après l’expérience Eatrenalin, vous vous remémorez ensemble l’émerveillement que vous venez de vivre, vous échangez vos impressions ou laissez libre cours à votre imagination. Concluez la soirée sur une note grisante…