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Le motif de la formule « Dîner Eatrenalin »

Dîner Eatrenalin

Un menu inoubliable à huit plats et une expérience unique en son genre vous attendent !

Dîner Eatrenalin

La nouvelle dimension de l’art culinaire

Goûtez à des délices surprenants et raffinés lors de votre expédition sensorielle à Eatrenalin. Le Dîner Eatrenalin est l’expérience Eatrenalin à l’état pur avec un menu à huit plats extraordinaire et les boissons accordées aux mets. Une innovation sensorielle intégrale ! 

Le Dîner Eatrenalin dure plus de 100 minutes. Tous les détails viennent former une harmonie parfaite. Installez-vous confortablement dans votre siège flottant et profitez d’une formule orchestrée à la perfection avec une composition d’éléments visuels, acoustiques, olfactifs, gustatifs et haptiques. Notre recommandation : avec l’entame dans le Lounge et la fin de soirée au bar, prévoyez idéalement un créneau de trois heures pour votre visite à Eatrenalin.

Le Dîner Eatrenalin peut être réservé dès maintenant

Notre recommandation : combinez votre Dîner Eatrenalin à une nuitée de rêve à Europa-Park Resort !

Huit plats époustouflants

Les deux menus d’Eatrenalin

Laissez-vous choyer sur le plan culinaire avec l’un des deux menus d’Eatrenalin : que vous optiez pour « Red Dimensions » ou « Green Dimensions », les deux menus garantissent du pur bonheur à vos papilles.

Menu Eatrenalin « Red Dimensions »

Le premier plat du menu d’Eatrenalin

Lounge

Succulente mise en bouche

Topinambour | Truffe noire
Caviar croustillant
Lentilles rouges | Gingembre | Tandoori

Le deuxième plat du menu d’Eatrenalin « Red Dimensions »

Waterfall

Rituel des papilles

Arôme fumé | Noisette | Nori

Le troisième plat du menu d’Eatrenalin « Red Dimensions »

Discovery

Révélation magique

Lait de tigre | Fleur de poivre du Sichuan

Le quatrième plat du menu d’Eatrenalin « Red Dimensions »

Ocean

Volupté des profondeurs de l’océan

Fruits de mer | Plancton | Champagne

Le cinquième plat du menu d’Eatrenalin « Red Dimensions »

Taste

Petites explosions gustatives

sucré | acide | amer | salé

Le sixième plat du menu d’Eatrenalin « Red Dimensions »

Umami

La 5e dimension asiatique

Sashimi et pamplemousse
Nigiri avec poivrons torréfiés
Dim Sum
Chawanmushi I Cèpe I Umeboshi

Le septième plat du menu d’Eatrenalin « Red Dimensions »

Universe

Mystères de l’espace

Filet de bœuf | Monolithe de brioche | Patate douce

Le huitième plat du menu d’Eatrenalin « Red Dimensions »

Incarnation

Douce métamorphose

Chocolat blanc | Chambord | Vanille de Tahiti

Menu Eatrenalin « Green Dimensions »

Le premier plat du menu végan d’Eatrenalin « Green Dimensions »

Lounge

Succulente mise en bouche

Topinambour | Panais | Truffe noire
Champignon croustillant I Céleri I Oignon
Lentilles rouges | Gingembre | Tandoori

Le deuxième plat du menu végan d’Eatrenalin « Green Dimensions »

Waterfall

Rituel des papilles

Granny Smith | Shiso | Noix de Macadamia

Le troisième plat du menu végan d’Eatrenalin « Green Dimensions »

Discovery

Révélation magique

Lait de tigre | Fleur de poivre du Sichuan

Le quatrième plat du menu végan d’Eatrenalin « Green Dimensions »

Ocean

Volupté des profondeurs de l’océan

Salade d’algues | Dashi au gingembre | Plancton

Le cinquième plat du menu végan d’Eatrenalin « Green Dimensions »

Taste

Petites explosions gustatives

sucré | acide | amer | salé

Le sixième plat du menu d’Eatrenalin « Red Dimensions »

Umami

La 5e dimension asiatique

Sashimi et pamplemousse
Nigiri avec poivrons torréfiés
Dim Sum
Soupe miso I Tofu I Kombu

Le septième plat du menu végan d’Eatrenalin « Green Dimensions »

Universe

Mystères de l’espace

Chou-fleur | Monolithe de brioche | Patate douce

Le huitième plat du menu végan d’Eatrenalin « Green Dimensions »

Incarnation

Douce métamorphose

Vanille de Tahiti I Chambord I Noix de cajou

Vous avez une demande particulière?

Au cours de la réservation en ligne, vous pouvez indiquer vos demandes ou vos intolérances.

L’accord parfait

Les boissons d’accom­pagnement

Les boissons servies à Eatrenalin sont parfaitement accordées à nos menus. Lors de la réservation, vous avez le choix entre trois variantes. La sélection exclusive de boissons alcoolisées est disponible moyennant supplément.

  • Lounge

    Champagne Laurent-Perrier La Cuvée : « La Cuvée » est un vin de champagne d’une grande finesse et d’une belle fraîcheur obtenues après un long vieillissement en cave. La complexité du vin s’exprime sur des notes successives comme la pêche de vigne et les fruits blancs.

    Waterfall

    Rosé d'Alsace Château Ollwiller : un Pinot Noir Rosé fruité et vivace, aux arômes frais de framboise et de fraise. Un vin intéressant, issu de 100 % de raisins de Pinot Noir, avec belle structure et élégance.

    Ocean

    Robert Mondavi Private Selection : un Chardonnay d’exception, vieilli en fût de Bourbon. Le résultat est unique en son genre : un vin blanc complexe avec des saveurs tropicales et une sensation crémeuse en bouche. Une légère note de Bourbon se démarque clairement.

    Umami

    Saké pétillant fruité et élaboré venu d’Akashi, avec des arômes de pêche et de banane. Au palais, des notes fraîches et équilibrées de citron et de melon se distinguent.

    Universe

    Le Beronia Crianza offre un goût à la fois doux et fruité. Son nez de fruits rouges, comme la canneberge, et de fruits noirs, comme la prune, est souligné par un léger arôme torréfié. Ceci découle de son vieillissement de 12 mois en barrique, tout comme sa texture soyeuse et sa grande harmonie qui se révèlent sur le palais.

    Incarnation

    La base de ce cocktail est un thé vert avec des figues de Barbarie, le tout arrondi avec une légère note de basilic frais. Il est ensuite agrémenté de gin fruité et de Single Malt Whisky écossais. Une pincée de sel marin vient parachever l’assemblage.

  • Lounge

    Geiger PriSecco No.25 est un vin mousseux sec et aux fines bulles. Des ingrédients comme la pomme Bittenfelder Sämling, la poire Kirchensaller ou des pommes de pin de qualité BIO permettent d’entamer l’expédition culinaire de la plus belle des manières, même sans alcool.

    Waterfall

    Verger de fruits mûrs, associé à de la menthe et du fruit de la passion.

    Ocean

    Arômes rafraîchissants d’agrumes, avec un soupçon de rose.

    Umami

    L’acidité et la note amère du yuzu viennent se mêler sur le palais à la sucrosité des mûres. Des arômes de rose et de rhubarbe se dégagent sur une base de thé Darjeeling

    Universe

    Pomme et poire sont agrémentées d’églantine et de violette, afin d’accompagner notre plat à merveille.

    Incarnation

    La base est un thé vert avec des figues de Barbarie, le tout arrondi avec une légère note de basilic frais. Une pincée de sel marin vient parachever l’assemblage.

  • Lounge

    Cuvée Rosé (Laurent-Perrier, Champagne, France) : Cuvée Rosé est lancée en 1968, née de l’audace et du savoir-faire unique de la Maison Laurent-Perrier. Avec pour exigence la recherche de perfection à toutes les étapes de l’élaboration, Cuvée Rosé est reconnue pour sa constance et sa grande qualité. Une robe élégante dont la couleur évolue naturellement d’une jolie teinte framboise vers des nuances saumonées. Un nez franc d’une extraordinaire fraîcheur et une large palette de fruits rouges : framboise, groseille, fraise, cerise noire. Une attaque franche et acidulée pour ce vin souple et rond. En bouche, il offre la sensation de plonger dans un panier de fruits rouges fraîchement cueillis.

    Waterfall

    Rosé d'Alsace Château Ollwiller : un Pinot Noir Rosé fruité et vivace, aux arômes frais de framboise et de fraise. Un vin intéressant, issu de 100 % de raisins de Pinot Noir, avec belle structure et élégance.

    Ocean

    Le Chablis Premier Cru « Montmain » du Domaine Louis Michel et Fils se présente dans une robe jaune dorée. Ce vin français monocépage révèle ensuite de belle notes de kumquats, de citronnelle, de citron et de pamplemousse. On décèle aussi un soupçon d’arômes de genièvre, de garrigue et d’amande grillée.

    Umami

    Kuheiji Sake Yamada Nishiki Eau Du Désir 2020. Un saké exceptionnel, qui n’est produit que dans des quantités très limitées. Obtenu à partir du riz ancestral Yamadanishiki. La fermentation est sobre, afin de conserver la saveur Umami et les arômes complexes et quasi-explosifs.

    Universe

    Jean Leon Vinya Le Havre Reserva est un vin rouge du D.O. Penedès, vinifié par Jean Leon. Ce grand vin se dévoile une histoire passionnante, celle de la vie de Jean Leon, un Espagnol modeste qui a fini par côtoyer les grands d’Hollywood. Le vin est un assemblage de cépages Carbernet Sauvignon avec un peu de Cabernet Franc. Il est vinifié dans des cuves en inox. Ensuite, le vin est vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chênes français et américains. Puis il est gardé deux ans en bouteille.

    Incarnation

    Boisson vieillie en fût sur copeaux High Vanilla Wood, à base d’Opthimus 25 años Solera Single Malt Whisky Cask Finish, de vermouth et de framboises. Une note amère d’orange en filigrane vient garantir le final parfait du menu.

Sous réserve de modification des millésimes.

Réserver le Dîner Eatrenalin

Tarif

Réservez le Dîner Eatrenalin avec votre bien aimé(e), en famille, entre amis ou pour un événement d'entreprise. Expérience extraordinaire garantie !
Le Dîner Eatrenalin dure plus de 100 minutes. Notre recommandation : avec l’entame dans le Lounge et la fin de soirée au bar, prévoyez idéalement un créneau de trois heures pour votre visite à Eatrenalin.

  • Du jeudi au lundi

    195 € par personne

Les billets pour le Dîner Eatrenalin peuvent être réservés en ligne via la billetterie Mack International.

Notre recommandation : combinez votre Dîner Eatrenalin à une nuitée de rêve à Europa-Park Resort et réservez les billets + nuitée en toute simplicité via la plateforme de réservation des hôtels.

Pour les groupes à partir de 17 personnes, vous pouvez effectuer une demande via notre formulaire de contact.

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